牛奶含抗生素殘留? 叫停聲中"無抗奶"降價促銷

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  5月6日,國家衛(wèi)生部等6部委聯合發(fā)出公告,嚴禁在乳品標簽、標識和廣告中宣傳“無抗奶”等不科學、不符合實際的內容,并指出自當日起,各乳品生產經營和餐飲企業(yè)應當停止“無抗奶”生產經營活動。叫?!盁o抗奶”的公告已過去好幾天,記者昨天走訪南京部分超市,還是能看到“無抗奶”在貨架上銷售,一些超市也在對“無抗奶”進行降價促銷,希望在6月30日各有關監(jiān)管部門開始查處的“大限”之前銷售完。

  什么是“無抗奶”?是指用不含抗生素的原料生產出來的牛奶。據了解,奶牛在天氣潮濕或換季時最容易患乳腺炎,需要注射抗生素才能讓奶牛盡快恢復健康。但是經過抗生素治療的奶牛,在7天內產的奶會有抗生素殘留,這種奶按照規(guī)定是不能作為食用奶原料進行加工生產的,也就是說,所有上市銷售的牛奶本來就應該是無抗的,有抗奶是不符合有關標準的,也是不允許上市銷售的。六部委叫?!盁o抗奶”的一個原因就是,標注為“無抗奶”是一種營銷噱頭,會對消費者產生誤導作用;而另外一個更深層次的原因,則是添加劑的問題,據專家介紹,一種名為β—內酰胺酶的解抗劑可以將“有抗奶”中的超標抗生素分解掉,使原奶順利通過檢測,而這種物質屬于非法添加劑。因此此次叫?!盁o抗奶”其實也是為了防止部分企業(yè)在牛奶中使用解抗劑,以達到“無抗”效果。

  昨天記者在多家超市看到,還是有部分“無抗奶”在銷售。在家樂福超市大行宮店,記者看到光明純牛奶(250毫升)利樂包和蒙牛純牛奶(250毫升)利樂包擺在一起做促銷,這兩種包裝上面都有清晰的“無抗生素”字樣;此外,在光明多款奶粉的包裝袋上,“無抗生素”的標識也非常顯眼。而部分“無抗”乳品也在進行降價促銷,在家樂福超市,蒙牛純牛奶(250毫升)原先2.1元/盒,降為1.98元/盒;光明全脂奶粉(400克)原先19.2元/袋,現降為18.8元/袋。

  實際上,牛奶企業(yè)費盡心思宣傳的“無抗奶”,市民卻并不領情。記者向一些購買牛奶的顧客詢問時,得到的答案大多是:“買牛奶時,一般看口味、保質期、價格什么的,從來沒注意過你說的那種‘無抗生素’標志?!?/P>

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